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大家来吃粥------把医学用到生活中（三）
http://www.100kang.com 2005-5-17 23:03:48 饮食


    名称：胡桃芡实粥

    原料：胡桃仁30克，芡实30克，粳米50克。

    制法：将以上三味入锅，煮成粥即可。

    服法：每晚温热服食。

    功效：补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。对脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。

    名称：健脑粥

    原料：粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克，水适量。

    制法：粳米用水淘净与核桃仁、干百合、黑芝麻一齐放入砂锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可。

    服法：每食适量。

    功效：补虚滋阴，健脑益智。

    名称：龙眼肉粥

    原料：龙眼肉（即桂圆肉，下同）100克，粳米100克。

    制法：把以上二味一同煮粥。服法：可任意食用。

    功效：补心养血，生津润燥。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。健康人食用能增强记忆力，增强体质。

    名称：补虚益气粥

    原料：党参20克，炙黄芪30克，粳米200克，白糖适量。

    制法：将党参、黄芪用水湿润切片，加水煮提取2次，提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥，待粥熟时加入党参、黄芪浓汁，再煮片刻。加白糖调味即成。

    服法：早晚空腹服食。

    功效：补气虚，益虚损，抗衰老。适用于老年或久病体弱、脾虚久痢、食欲不振等症。

    名称：芙蓉鸡粥

    原料：母鸡1只，肉苁蓉10克，生山药500克，茯苓20克，粳米1000克。

    制法：将肉苁蓉、茯苓煎取浓汁，煮熟母鸡去骨。用鸡汤、鸡肉、山药末、药汁及粳米煮成粥。

    服法：早晚餐食，空腹最宜。

    功效：补气，壮阳，安脏腑，调和气血。适用于老年神衰、精力不足、气血衰弱、头昏眼花、畏寒肢冷。常服可强壮轻身、延年。
  
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