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大家来吃粥-----把医学用到生活中（十）
http://www.100kang.com 2005-5-17 22:35:08 粥


    名称：黄芪人参粥

    原料：炙黄芪30～60克，人参3～5克（或党参15～30克），大米100克，白糖适量。

    制法：先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入沙锅内煎沸，后改用小火煎成浓液，取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份，每日早晚同大米煮成稀粥，加白糖稍煮即可服食。

    服法：每日分2次服，3～5天为一疗程。

    功效：益气健胃。适用于脾气虚弱、便溏泄泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。

    名称：黄桑粥

    原料：桑葚30克，黄花菜20克，糯米100克，红糖适量。

    制法：鲜黄花菜洗净切碎，加清水煮，水沸后加入泡涨的糯米，半熟时加入桑葚，将熟时加入红糖煮沸。

    服法：分顿服食。

    功效：补养肝肾，养血明目。

    名称：鸡头粥

    原料：芡实肉30克，莲肉30克，薏米30克，干山药30克，白粱米50克，白糖适量。

    制法：以上诸药研末，以凉水调成糊状煮粥如糜，加白糖即成。

    服法：空腹服食。

    功效：健脾止泻，固肾涩精。适用于脾虚泄泻、遗精淋浊、遗尿、崩漏。

    名称：莲子桂圆粥

    原料：莲子15克，桂圆肉15克，糯米30克。

    制法：将莲子洗净去莲心，与桂圆及淘洗干净的糯米一同入锅，加水400克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

    服法：日服2次，温热食用。

    功效：补心脾，益气血。适用于失血性贫血等症。

    性状：粥饭类

    名称：鹿尾粥

    原料：鹿尾1条，大米200克。

    制法：洗净鹿尾，切碎。洗净大米，与碎鹿尾共煮粥食。

    服法：空腹服食。

    功效：大补虚损，温肾壮阳。适用于各种虚损症。正常人服之，益五脏，强筋骨。
  
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