孕妇补充维生素A要适量
孕妇缺乏维生素A会影响胎儿生长发育,引起胎儿生理缺陷,如中枢神经、眼、耳、心血管、泌尿生殖系统等异常。可是维生素A在体内有蓄积作用,补充太多除引起孕妇自身出现中毒症状外,也会危及胎儿,出现大脑、心、肾等器官先天缺陷。
美国曾对22000名妇女进行调查,发现维生素A补充越多,危害越大,如每日补充2万国际单位的妇女比每日补充5千国际单位的妇女对身体的毒性要高出5倍;正常补充者胎儿畸形率为0.5%,而补充过多的妇女,其婴儿畸形发生率是16.2%。
孕妇对维生素A既不能缺乏,又怕补充或摄入过多,怎么办呢?医学专家建议,孕妇除应遵照医嘱补充维生素A外,较安全的是从植物性食物中摄取β—胡萝卜素,或类胡萝卜素(维生素A原)。如胡萝卜、玉米、甘薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
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