控制“老缩”有办法
通常老年人每天应保证1000毫克左右钙质的摄入。空心菜、圆叶菠菜、厚皮菜等,含有较多草酸钙,影响钙吸收,老年人应少吃。食物纤维也影响钙的吸收,但由于它有缓解便秘、降低结肠癌发病和降低血胆固醇、预防糖尿病的作用,提倡老年人适当摄入。适宜的蛋白质有利于钙吸收,但过高量蛋白质增加尿钙排出,反倒得不偿失。通过钙强化剂来保证老年人摄入并吸收足够的钙是切实可行的,适当增加维生素D有助于钙的吸收,因此老年人每日服用适量的碳酸钙,方便又经济,是比较理想的补钙选择。
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